南海滩饮食的起源放置与亚瑟Agatston， MD，刺激是改进他的患者的胆固醇和胰岛素水平，有心脏病的心脏科医师，通过开发一个健康吃计划。 Agatston也出版了一本书关于他的计划，南海滩饮食。 可口，医生-被设计的，极简单计划为在大众化增长在天以前的快速和健康减重。 读南海滩饮食书的回顾

虽然一个迷人的名字南海滩饮食介入高度决心和自已刺激。 看起来科学地基于并且在蔬菜、水果、整体五谷和精瘦的蛋白质上是富有，并且它不省去任何主要食物种类。

根据Agatston，在二个星期的结尾，多数参加者在南海滩饮食是8到14磅打火机。 他注意减重不发生因为参加者吃较少，但宁可因为消灭简单的碳水化合物打破了一个坏吃周期。 结果，参加者继续在初期两星期期间以后丢失重量。

南海滩饮食阶段

阶段1，饮食的最严密的阶段-为时14天

在第一个阶段，您吃法线-瘦肉大小的helpings，例如鸡、火鸡、鱼和贝类。 菜也允许，如此是坚果、乳酪和蛋。 目标是吃三平衡的饭食每天和吃足够以便您一直不感觉饥饿。

享用的饮食食物包括里脊肉、牛腩、敏感的鸡或火鸡胸脯、鱼的所有类型，煮沸的火腿、火鸡烟肉、整蛋、无脂肪乳酪、花生和开心果、绿色菜、豆类、canola和橄榄油。

避免的饮食食物包括，牛肋骨牛排，蜂蜜-被烘烤的火腿，幼小菜牛的胸部，所有酸奶，冰淇凌，牛奶包括整体，低脂肪，大豆和充分的肥胖乳酪、甜菜、红萝卜、玉米、薯类、果子和果汁、所有酒精、所有上了浆食物例如面包，谷物、燕麦粥、未发酵的面包、米、面团、酥皮点心、被烘烤的物品、薄脆饼干等等。

期望的减重。 8-13磅。

阶段2，更加宽宏的阶段为时直到您到达您的减重目标

第二个阶段于第一个阶段是相似的，但您再介绍某些被取缔的食物并且从所有饮食食物种类吃。 您能开始吃上流-纤维碳水化合物，例如整粒面包，提高您的胰岛素标准用一个更加温和的方式做简单，上了浆碳水化合物。

享用的另外的饮食食物包括，多数果子，无脂肪或者1%牛奶，其他低脂肪乳制品、整体五谷淀粉、大麦和斑豆和红葡萄酒。

稀少吃的饮食食物，包括。 被提炼的麦子烘烤了物品、土豆、甜菜、红萝卜、香蕉、菠萝、西瓜和蜂蜜。

期望的减重。 每个星期1-2磅。

阶段3 -重量维护

这个饮食阶段，是最初的饮食计划的一个更加宽宏版本，持续你的后半生。 应该用于它维护您的健康重量。 Agatston描述这个阶段作为生活方式。 如果您的重量开始上升，您重覆饮食计划。

一典型的天在南海滩饮食-阶段1。

早餐

6盎司蔬菜汁鸡尾酒

蛋佛罗伦丁

2个切片加拿大烟肉

decaf咖啡或茶与无脂肪牛奶和糖替代

上午快餐

芹菜被充塞用1楔子笑的母牛光乳酪

午餐

厨师沙拉火鸡，火腿，低脂肪乳酪在混杂的绿色

下午三点左右快餐

10个蕃茄用1/2 c低脂肪酸奶干酪

晚餐

橙色Roughy在薤和姜调味汁

蒸的糖荚豌豆

在橄榄油嫩煎的切细的圆白菜

点心/快餐

上等咖啡Ricotta奶油

虽然减重在南海滩饮食达到有些问题提出了关于南海滩饮食的能力导致ketosis。 当您的身体在达到时，的迅速减重没有碳水化合物消化和结果这是状态。 一些卫生业职员没有被说服通过投下碳水化合物和给予对蛋白质的更加巨大的重视这是导致的足够ketosis。

南海滩的缺点

许多最初8-13捣重量-损失可能是水-重量-碳水化合物制约造成的损失。 当碳水化合物进水闸恢复，这减重通常被收复。 南海滩饮食的一个进一步缺点是它不充分地顾及不也不不能吃牛奶店的人。 许多快餐是牛奶店-基于的，饮食禁令大豆在前二个星期。

虽然Agatston博士有关心关于在Atkins允许的饱和脂肪宽宏进水闸在主题在复杂碳水化合物遗骸的节食计划和提议忠告，问题无姓名地址。 大多数海外美国在复杂碳水化合物上兴旺并且这些食物不保留我们超重，亦不他们担保一个14天禁令。

和与所有饮食，尽管Agatstons南海滩饮食的许多正面方面，参加者应该在开始之前咨询医生。 结合锻炼的平衡饮食和健康生活方式对维护的减重是重要的。